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Paris _ Mai 2017 _ Un Salomon sur une île


Le Président

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Un Salomon sur l’île


Date : mardi 23 mai à 19h30
Lieu : Sur une île

Pour le joli mois de mai, le club Pour une poignée de cigares vous propose un voyage exceptionnel ! Nous partons en voyage sur une île … exotique comme il se doit !

Ce ne sera pas Cuba, déjà vu, ni la République Dominicaine, trop de monde, ni les îles polynésiennes, trop loin ! Les Antilles ? On en revient !

Nous y dînerons et fumerons un Salomon de Partagas de toute beauté.



Partagas Salomon

Nous irons sur une île en métropole ... à côté de Paris, c’est tellement plus pratique ! Pas de décalage horaire, pas d’avion à prendre ! Préparez-vous quand même pour un grand voyage et découvrez le beau restaurant l’Île comme si vous y étiez ici : visite virtuelle.

Vous remarquerez en entrant tout de suite sur la gauche le beau fumoir qui nous tend les bras. Mais avant cela, nous irons dîner ensemble à 19h30 sur la base du menu suivant :

Entrées
  • • Soupe glacée de tomates au miel et thym, chèvre frais
  • • Millefeuille de chèvre frais, courgettes et tomates marinées, marmelade de figues, pesto et olives Kalamata
  • • Pâté en croûte de canard au foie gras et pistaches, salade d'herbes
  • • Œuf bio poché, caviar d'aubergine, tomates confites, Parmesan
Plats
  • • Suprême de volaille, risotto de puntalette, asperges vertes et citron confit
  • • Onglet de bœuf "Irish Cut" 250gr, pommes grenailles, échalotes confites
  • • Filet de daurade royale, sauce au Petit Chablis, légumes de saison
  • • Dos de cabillaud rôti, sauce vierge aux amandes, purée de pommes de terre
Desserts
  • • Millefeuille de L’Île, caramel au beurre salé
  • • Soupe de fruits rouges, sorbet framboise
  • • Crème brûlée à la vanille
  • • Coupe glacée de L’Ile, fraises fraîches, glace vanille, sorbet fraise, tuile croustillante, Chantilly
Le tout sera arrosé (modérément) de vin pour accompagner notre repas.

La fin de la soirée se déroulera dans le fumoir pour déguster un Salomon de Partagas accompagné d’un digestif.

Cette réunion est accessible à toutes et à tous, il convient préalablement de réserver en écrivant à resaparis@poignee2cigares.com. Le prix de la réunion qui comprend le repas, le vin (modérément), le Salomon Partagas, le digestif et un café est de 89 euro pour les membres cotisants, et de 99 euro pour les non membres du club.

RDV le mardi 23 mai à 19h30 au Restaurant l’Ile, Parc de l’Ile Saint-Germain, 170 quai Stalingrad 92130 Issy-les Moulineaux

Pour plus de détails, cf. la carte

Le Président

Le club rappelle que fumer tue, et que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé



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  • 2 weeks later...

En fait, pour le dîner, sera-t-on installés en terrasse (ce qui serait sympa, sauf en cas de pluie), ou en salle  ?

 

Et j'imagine que le "fumage" ne se déroulera que dans le fumoir ?

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