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Affichage du contenu avec la meilleure réputation depuis le 05/20/12 dans Billets
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Messieurs, J'ai eu envie de faire ce petit blog pour partager avec vous une passion que j'ai pour le whisky (avec modération bien sur). J'ai donc fait une alliance avec un cigare du Honduras, la nouvelle gamme Macanudo Inspirado, et en l'occurrence le Gigantes. En premier lieu, le whisky J'ai choisi pour cette alliance, un Bunnahabain, 2005, 9 ans, sherry cask oloroso, 46 % de chez Signatory Vintage. Cette distillerie est située sur Islay. La typicité de cette ile, est qu'elle produit des whiskys fumés, tourbés. On y trouve Ardberg, Lagavulin, Caol Ila, Bowmore, Port Charlotte et le mythique mais hélas disparu, Port Ellen (tien il m en reste une bouteille...) Nonobstant cela, Bunna n'est pas trop marqué en général par cette typicité. On y trouve plus des notes salées, iodées, il est gourmand et gras en bouche. Cette version est quant à elle très différente. En effet c'est un whisky qui a eu une finition en fût de sherry oloroso. Cela lui confère un nez fruité, on y trouve des notes confites, fruits de la passion, litchi, un peu goyave, bref un nez riche et très agréable. La bouche redonne ces arômes, même si l'on y retrouve un coté poivre blanc, agréable. La bouche est grasse, longue, ample avec beaucoup de mâche et de longueur. Le cigare. J'ai donc pris le Macanudo Inspirado Gigantes. Il s'agit d'un blend Honduras, Nicaragua et Dominicain. Ce cigare est souple, aromatique avec une belle fumé. J'y ai trouvé un côté boisé, un peu floral vers le milieu (cela n'engage que moi bien sur). L'alliance entre les deux est agréable, les deux se mélangent bien même si parfois le côté poivré du whisky a au début pris le pas. Mais la monté en puissance du cigare même légère a bien rééquilibré les choses. Le côté gourmand du whisky tapissant bien la bouche permet d'avoir cette petite gourmandise qui permet au cigare d'entrer dans une sorte de plénitude arômatique et la fumé riche de ce cigare donne une mâche qui alliée à celle du whisky permet de passer un excellent moment. Voilà ce que j'ai fais pour vous. Bien entendu je vais continuer mes pérégrinations et je vous tiendrais au courant. Parsifal5 points
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Bonsoir ! J'ai terminé mon meuble ce soir ! Le voilà mis en humidité. Je vais lui laisser quelques jours pour se stabiliser et je mettrais sans doute une longue soirée à le remplir. Non pas que j'ai beaucoup de vitoles mais surtout car j'aimerais que chacune trouve une place lui correspondant. Maintenant que je n'ai plus a passer mes soirées dans l'atelier à bricoler, je vais pouvoir déguster quelques cigares et rédiger les articles de la réalisation de ce meuble. Il est difficile pour moi de résister à l'envie de mettre une photo... mais je préfère le remplir avant de publier les photos. Thomas4 points
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Bonjour l’équipe je donne ma collection de mag’s de l'amateur de cigare (une 50´ne ... de revues) et des Havanoscopes ect... a echanger avec 5-6 bonnes cigares ou faites une proposition. Stefano dit Cig Cigar Ciaooooo1 point
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4 ans de cave pour ce N°4, une Kwak pour l'accompagner... du bonheur à l'état pur ! Je trouve que les cigares sont tellement meilleurs quand ils ont vieillis... tellement plus rond...1 point
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Acheté en décembre 2013 avec son gros frère (Robusto) je me sens enfin prêt à goûter un cigare de cette fameuse marque. Ce sera le Siglo II ! Je ne sais pas si c'est le prestige de la marque ou bien le prix de la vitole qui m'aura tant intimidé, m'interdisant systématiquement à le choisir. Souvent je l'ai pris entre les doigts, l'ai senti, l'ai porté à mes lèvres mais toujours je l'ai reposé... jusqu'à ce soir... Autant vous dire que j'avais le trac et beaucoup d'attente, ce qui d'après moi n'est pas trop bien pour entamer un cigare. Mais bon...c'est trop tard... J'ai mystifié ce cigare et il va falloir assumer ! je l'ouvre et le test à cru : ouf... le tirage est parfait ! Je ne ressens pas beaucoup d'arôme mais il n'a pas de défaut de construction. Ma dégustation va pouvoir commencer. Les premières bouffée me surprennent par leur légèreté, il y a de la fumée, beaucoup de fumée mais elle est douce et végétale. Je suis surpris car je m'attendais à quelque-chose de plus Cubain. Même ma femme qui est présente en ce début de fumage me dit : Il sent pas fort ce cigare. Et oui ! Elle a raison ! Le premier tiers se déroule ainsi... avec la sensation que Cohiba s'est bien joué de moi... et que d'autres cigares plus modeste en ont bien plus sous la cape ! Mais doucement, de manière très fondue le deuxième tiers se dessine et commence à tenir les promesses tant espérées. Les saveurs apparaissent les unes après les autres, du café, du sous bois... et la puissance progresse doucement. Le troisième tiers est magnifique, toujours ce café agrémenté de pain grillé : l'impression d'être au petit déjeuner sur une terrasse dans les rues de la Havane. Pas une once de piquant ou de nicotine. J'aime beaucoup ce que je vis... mes attentes sont clairement remplies et une pointe de nostalgie m'envahit lorsque je sens mes doigts chauffés par la proximité de la braise... c'était mon seul exemplaire... Au moment de l'abandonner je me fais la promesse d'en reprendre deux que je laisserai se fondre pendant trois ans pour retrouver ce plaisir et ce moment de plénitude. J'ai adoré cette évolution lente, sans palier et pleine de finesse.1 point
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Je suis fan du Favoritos depuis sa sortie. Au début on le trouvait difficilement dans les civettes nancéennes. A tel point que je me suis vu monter en Belgique pour en trouver. L'exemplaire de ce soir après deux ans de cave est merveilleux ! Il m'offre des notes pâtissières avec de la brioche et du chocolat. Le troisième tiers est plus animal et plus puissant ! Un final en beauté ! J'aime bien ce cigare car il fume comme une locomotive. Une belle fumée dense, blanche qui remplit la bouche. C'est vrai que physiquement il n'est pas très beau avec sa cape très nervurée et rugueuse. Mais en considérant son prix je pense que c'est le meilleur Robusto du catalogue cubain. Je ne comprends pas pourquoi je n'en ai pas encore acheté une boîte de 25... une erreur que je vais m'empresser de réparer car il ne m'en reste plus que 4 !1 point
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Bonjour, De cette fameuse marque je n'avais fumé que le classique N°4 jusqu'à la semaine dernière ou j'ai ouvert ce petit bout qui attendait en cave depuis quelques mois. Je suis très friand des petits modules qui sont compatibles avec mes courts moments de disponibilité. Son apparence avec cette cape bien grasse, bien tendue et cette teinte maduro me donne envie. Je l'ouvre et tire longuement à cru. Ça me plaît bien. J'y retourne pendant au moins 10 minutes. Je ne suis pas encore sur de ce que j'y trouve, du cacao et du sous bois... Le tirage est parfait ! Je l'allume ! Une fumée généreuse pas trop puissante mais avec une légère amertume... serais ce le cacao de tout à l'heure qui se transforme ? J'espère que cette amertume va se fondre dans le bois... fin du premier tiers et toujours l'amertume... À peine d'autres saveurs (des epices masqués) La puissance arrive un peu au troisième tiers à masquer l'amertume... j'arrive au bout sans avoir pris le plaisir auquel je m'attendais. Un moment de plaisir insuffisant à mon goût. Je décide d'oublier le deuxième exemplaire et le laisser vieillir en cave longtemps. Peut être que le temps fera son oeuvre.1 point
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Bonjour, Nouveau petit test; Cette fois c est un Véguéros Petit Pyramide qui fut testé dans le club et un whisky écossais du Speyside. Créée en 1879, cette distillerie a été fondée par James Stuart, John Cruikshank, Robert Dick et William Grant. Elle fût rachetée en 2010 par Berry Brothers. C'est en général un whisky riche et doux. La version que nous avons est un 18 ans 1st fill sherry butt de 46 % ce qui est correct En nez nous avons des arômes un peu herbacés, j 'y trouverais presque parfois un peu d'amande. La bouche est grasse, le sherry est subtil, on y trouve un coté raison sec, herbacé aussi. L'alcool n'est pas forte et apporte une suavité au whisky qui est fort agréable avec un très léger coté épicé. Il se marie fort bien avec le cigare, petit module dont le coté frais, herbacé, torréfié. Les deux se complètent parfaitement et l'alliance apporte un moment de plaisir a renouveller. Voilà pour ce petit test qui j espère vous plaira. Bien à vous et bonnes fêtes à tous Parsifal1 point
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